Сы́рники (творожники) — блюдо белорусской, русской и украинской кухонь в виде оладий, жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой или манкой и яйцами. Обычно традиционные сырники жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам требуется запекать их в духовке. Встречаются рецепты сырников с рекомендацией готовить их на пару. В приготовлении сырников основную роль играет творог. У каждой хозяйки есть свой проверенный продукт, из которого сырники получаются особенно вкусными, мягкими, не расплываются при жарке и не становятся плоскими в готовом виде. Сырники можно подать со сметаной, сахарной пудрой, вареньем или джемом, а потом с удовольствием съесть. Давайте же вместе научимся готовить их вкусно.рецепты сырников с пошаговыми фото

Сырники из рассыпчатого творога: простой рецепт с фото

сырники из рассыпчатого творога фото

Пышные сырники из рассыпчатого сухого творога — не мечта, а реальность. Воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы уже через полчаса наслаждаться вкусом идеальных творожных сырников. Вкусно, полезно и на сковороде во время жарки такие сырнички не разваливаются. Домашние сырники на основе сухого творога — отличные, но нужно знать несколько секретов их приготовления. Именно секретами мы и хотим поделиться.

Перейти к рецепту

Нежные сырники с манкой и крахмалом

сырники из творога с манкой и крахмалом фото

Тесто для этих сырников получается довольно липким, поэтому надо будет рядом поставить миску с водой или держать кран открытым, чтобы постоянно смачивать руки. В общем, повозиться придется, однако вы не пожалеете — нежный вкус готовых сырников всем обязательно понравится. Особенно нужным мне кажется этот рецепт для молодых мам: ведь не содержащие ни грамма муки сырники действительно получаются очень нежными и мягкими. Как раз то, что и требуется в детском меню.

Перейти к рецепту

Простые сырники с вареньем: рецепт с фото

сырники с вареньем фото

Самый простой и распространенный классический рецепт пышных сырников домашнего приготовления на сковороде. Они идеально подойдут для плотного завтрака или перекуса. А подать их можно с любым вареньем. Как вы понимаете, отсюда и названием — простые сырники с вареньем. Попробуйте и вы их приготовить, тем более что рецепт подробно и пошагово описан. Жду отзывов и фотографий ваших сырников в комментариях!

Перейти к рецепту

Сырники с грушей на сковороде: простой рецепт

сырники с грушей рецепт

Чуть хрустящие снаружи и нежнейшие внутри — эти сырники идеальны для завтрака. Неповторимую ноту им придаёт нежная фруктовая сладость свежей груши, которая удивительно точно гармонирует с творогом. Рекомендую готовить для детей школьного возраста и взрослых, а вот деткам помладше не посоветую, поскольку все-таки эти сырники готовятся на сковороде. Благодаря сочетанию творога с фруктами получается вкус, польза и приятная сытность блюда.

Перейти к рецепту

Как приготовить сырники без яиц

сырники без яиц фото

Простые и вкусные сырники без яиц можно как пожарить на сковороде, так и запечь в духовке. В обоих случаях отсутствие яиц станет приятным моментом экономии, что очень важно в период кризиса. По сути, вы получаете возможность полакомиться творожным десертом без лишних затрат. Хотя заменитель яиц все-таки придется добавить. На 400 грамм творога в этом рецепте вам понадобится 1 крупный спелый банан. Ну а сахар добавлять не будем.

Перейти к рецепту

Сырники с шоколадной начинкой, простые и вкусные

сырники с шоколадной начинкой фото

Сырники — моя любимая выпечка на сковороде. Люблю их за то, что они вкусные и быстро готовятся, а еще за то, что для них можно использовать обезжиренный творог и тем самым сделать свой завтрак менее калорийным, но при этом таким же питательным и полезным. Однако особенно хороши сырники тем, что приготовить их можно в самых разных вариантах, например, с шоколадом. Если вы ни разу не готовили сырники с шоколадной начинкой, я очень советую попробовать сегодня же. Это очень вкусно.

Перейти к рецепту

Сырники с изюмом: 12 лучших рецептов с фото

Сырники с изюмом рецепт с фото

Если в вашем холодильнике найдется пару пачек творога, наверняка вы знаете, как приготовить сырники. Секретов у этого блюда немного, но все равно есть тонкости, благодаря которым получаются действительно вкусные сырники. Сегодня мы поделимся с вами рецептом не просто вкусных сырников, а самых-самых вкусных сырников с изюмом, которые буквально тают во рту.

Перейти к рецепту

Сырники с клубникой: 3 подробных рецепта

Сырники с клубникой фото

Творожные сырники всегда служили вкусным вариантом завтрака. Самый распространённый их рецепт – это обычные сырники без каких-либо добавок. Однако блюдо можно разнообразить, добавив в тесто клубнику, благодаря которой сладкие творожные лепешки сразу приобретут лоск ресторанного десерта! Приготовить сырники с клубникой достаточно просто.

Перейти к рецепту

Сырники в мультиварке: простой пошаговый рецепт

Сырники в мультиварке фото

Сырники в мультиварке готовить гораздо легче, чем на сковороде. Конечно, можно прибегнуть к традиционному способу приготовления, но когда есть мультиварка, появляется реальная возможность сэкономить на масле. А это означает, что сырники в мультиварке будут полезными как для взрослых, так и для детей. Используйте наш пошаговый рецепт и у вас все получится.

Перейти к рецепту

Сырники с манкой: рецепт пошаговый

Сырники с манкой фото

Сырники с манкой – легкие, нежные, воздушные внутри с аппетитнейшей хрустящей корочкой снаружи. Ну разве кто-то откажется от них? Сомневаюсь! Вот и мои домочадцы регулярно требуют такие. И тогда я готовлю им сырники, используя фирменный рецепт из секретной кулинарной тетради. Свой любимый рецепт сырникой с манкой пошагово предлагаю и вам.

Перейти к рецепту