Легкие бутерброды с семгой и творожным сыром

Почему для меня бутерброды с семгой и творожным сыром — легкие? Всем ведь известно, какая жирная и калорийная красная рыба, а если прибавить к ней еще хлеб и сыр? Все не так страшно, на самом-то деле. Тоненько отрезаем кусочки рыбы, хлеб берем не простой, а диетический — сухие хрустящие хлебцы. Ищем творожный сыр низкой жирности (можно и обезжиренный взять). На слой сыра кладем несколько листочков рукколы и пару ломтиков семги. Легкие бутерброды готовы.

Это базовый рецепт, а теперь — несколько вариаций. Возьмите себе на заметку, вдруг понадобится быстро накормить мужа или гостей, да и самой можно иногда устроить такой перекус. Вкусный и полезный.

Бутерброды с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • 4 кусочка тостового хлеба;
  • 80 грамм семги;
  • 1 небольшой пупырчатый огурчик;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 20 грамм сливочного сыра;
  • 4 веточки укропа.

Приготовление:

Намажьте тостовый хлеб тонким слоем сливочного масла, затем нанесите слой сливочного сыра, сверху уложите веточку укропа. Нарежьте огурец кружочками слегка наискось, уложите кружочки на хлеб, сверху накройте ломтиками семги.

Бутерброды с семгой, творожным сыром и киви

Ингредиенты:

  • 4 кусочка ржаного хлеба;
  • 80 грамм семги;
  • 2 плода киви;
  • 20 грамм творожного сыра;
  • 10 грамм укропа.

Вымойте и хорошо обсушите укроп, удалите стебли, мелко нарежьте листочки. Смешайте с творожным сыром, намажьте этой массой кусочки хлеба. Киви очистите и нарежьте кружочками. Уложите на хлеб, накройте ломтиками красной рыбы.

Гренки с семгой и творожным сыром

Хороший вариант для изысканного завтрака.

Ингредиенты:

  • 4 кусочка белого тостового хлеба или батона;
  • 4 тонких длинных кусочка семги;
  • 4 столовых ложки творожного сыра;
  • 10 грамм сливочного масла;
  • 10 грамм укропа + 4 веточки для украшения.

Приготовление:

На разогретой сковороде обжарьте в сливочном масле белый хлеб до легкого румянца. Дайте немного остыть, тем временем вымойте и нарежьте укроп (кроме веточек, предназначенных для украшения), смешайте с творожным сыром. Кусочки рыбы сверните рулетиком и уложите на хлеб продольно. Верх рулетиков украсьте творожным сыром с зеленью, выложив его горкой. Сверху уложите веточки укропа для красоты.

Об Авторе:

Меня зовут Настя. Я живу в очень красивом украинском городе - Киеве. Увлекаюсь кулинарией с детства, профессию выбрала тоже очень кулинарную. Работаю кондитером в арт-кафе, в свободное время готовлю тортики на заказ и мне очень нравится, что обе мои работы дают огромный простор для творчества. На этом сайте пишу не только для того, чтобы поделиться рецептами. Больше всего хочется обменяться опытом с такими же увлеченными кулинарами, как и я сама. Поэтому очень жду ваших вопросов, замечаний, пожеланий и предложений.

9 комментариев

  • Даша

    Даже не подозревала, что могут быть такие сочетания с семгой для бутербродов! Семга с киви — интересно, и даже очень. Обязательно попробую приготовить, да и с творожным сыром довольно заманчивый рецепт.

  • Илона

    Хотелось бы побольше идей для праздничного ассорти бутербродов с семгой.

  • Kulinarya

    Илона, ваше пожелание принято к сведению.

  • Тяпа

    А с горбушей эти бутерброды приготовить можно?

  • Марина

    Мне вот какие бутерброды с семгой нравятся, собираюсь приготовить. Короче, все видно на фото: хлеб, ломтик семги, ломтик помидорки, а сам хлеб смазать плавлеными сыром с нарезанным укропом. Вкуснота!

  • Kulinarya

    Тяпа, думаю, что можно. Марина, спасибо вам огромное за рецепт с фото бутербродов с семгой и помидорами. Будем готовить.

  • Ириша

    И я тоже попробую сделать бутерброды с семгой на Новый год!

  • Kulinarya

    Ириша, конечно, попробуйте.

Добавить комментарий для Тяпа Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *